Käse
Während den Sommermonaten verarbeiten wir täglich bis zu 800 Liter frische Alpmilch zu verschiedenen Alpkäsesorten. Für die Milchverarbeitung und die Käsepflege ist unsere Käserin Nadia Kleiner verantwortlich.
Während den Sommermonaten verarbeiten wir täglich bis zu 800 Liter frische Alpmilch zu verschiedenen Alpkäsesorten. Für die Milchverarbeitung und die Käsepflege ist unsere Käserin Nadia Kleiner verantwortlich.