Käse
Während den Sommermonaten verarbeiten wir täglich bis zu 800 Liter frische Alpmilch zu verschiedenen Alpkäsesorten. Für die Milchverarbeitung und die Käsepflege ist unser Käser Albin Rohrer verantwortlich.
Alpkäse am Stück
Alpkäse
Alp-Bratkäse
Fluhkäse (Hartkäse)
Fr. 18.- bis 20.- pro Kilo
Leib Alpkäse 6-7 kg
Alpkäse
Alp-Bratkäse
Fluhkäse (Hartkäse)
Fr. 16.- pro Kilo
Alpkäsemutschli, 1 kg
Fr. 20.- pro Kilo
Fondue Fertig-Mischung
600 gr (für 2 - 3 Personen)
Fr. 15.-
Fondue Fertig-Mischung
1200 gr (für 4 - 6 Personen)
Fr. 30.-
Schimbrig-Schneeli, Weissschimmelkäse
Fr. 25.- pro Kilo